Cittaslow Borger-Odoorn

Cittaslow Borger Odoorn staat voor alles wat Hotel Restaurant de Meulenhoek te bieden heeft: gastvrijheid, kwaliteit, ambachtelijk koken en voedsel dat lekker, puur en eerlijk moet zijn. Daarmee bedoelen we dat ons eten goed moet smaken; dat het zonder schade voor de leefomgeving, het dierenwelzijn en de gezondheid moet worden geproduceerd en dat producenten een eerlijke vergoeding moeten krijgen voor hun werk.

In 2010 heeft de gemeente het keurmerk ontvangen. Cittaslow Borger Odoorn is het internationale keurmerk voor gemeenten met minder dan 50.000 inwoners die op het gebied van leefomgeving, landschap, streekproducten, gastvrijheid, milieu, infrastructuur, cultuurhistorie en behoud van identiteit tot de top behoren. In een Cittaslow kunnen inwoners en bezoekers op een plezierige, gastvrije manier en op een menselijk tempo genieten. Het keurmerk stimuleert beleidmakers, instellingen en ondernemers zoals Hotel & Restaurant de Meulenhoek die garant staat voor kwaliteit, eerlijk eten en gastvrijheid. Naast de aandacht voor het authentieke, bestaat juist in het bewustzijn dat het gebruik van nieuwe technieken de gewenste vooruitgang mogelijk maakt. Met andere woorden: Cittaslow biedt een kader voor de toekomst met behoud van de historie. Borger-Odoorn is de eerste gemeente en derde Nederlandse gemeente die het bezit is van het keurmerk. Wereldwijd zijn er ongeveer 140 keurmerk-gemeenten.

Meer informatie over Slow Food is te vinden via de site: www.slowfood.nl